Asociación para el Fomento de los Estudios Históricos en Centroamérica

Con presencia de la ley 8 tit. 48 lib. 4, en orden a mantenimientos y bastimentos, con la cual están conformes la 40, 44 y 49, se ordena: que en la capital de Guatemala no haya abasto preciso de carnes, repartimientos ni abastecedores, siendo este el medio de que prospere la cria de ganados, y se halle abastecida la misma capital y provincias á precios cómodos, sin perjuicio de que haya ferias en los tiempos y sitios proporcionados, ni tampoco que si alguno se ofreciere al abasto de carne por algún tiempo, bajo de condiciones regulares, deje de admitirse su postura, publicarse y rematarse, sin que el abastecedor tenga privilegio de ninguna especie en la compra de reses. Que el tribunal de gobierno, auxiliado del Ayuntamiento, zele la legalidad del peso, la exactitud de las pesas, y el que se dé carne fria bien acondicionada y desangrada, procediendo en los casos de gravedad con voto consultivo del Real Acuerdo. Que cualquier criador ó hacendado de ganados pueda vender los suyos cómo y á quien le convenga, teniendo todos derecho y acción, para ir á sus haciendas y casas á comprar, y ellos el de vender en el lugar, tiempo y sazón que tengan por mas conveniente; y no habiendo, como se ha dicho, abasto preciso de este género en Guatemala, véndase por cualquiera en los puestos, que debe señalar el gobierno, sin número de libras, con la obligación solamente de tener cada vendedor en el puesto señalado, tablillas en que diga las Hbras que ha de dar: y si pareciese obligado, se le rematará el abasto sin privilegio alguno de ninguna especie, y sugetándose en cuanto al aseo y demás á las condiciones que se le pongan.—
Cédula de 19 de setiembre de 1800.