Asociación para el Fomento de los Estudios Históricos en Centroamérica

En este artículo se analizan diversos agrosistemas en las tierras bajas mayas, dos de los cuales se especializan en la producción semi-intensiva e intensiva de tres cultivos relevantes: cacao, achiote y vainilla. También se examina la presión política y bélica que ejercieron los itzaes sobre las poblaciones de los lacandones y choles del Manché, en cuyos territorios se producían estos apreciados cultivos. Después de la conquista de La Verapaz, las autoridades civiles y religiosas hispanas también ejercieron una presión constante sobre estos territorios, lo mismo que los pueblos de encomienda que comerciaban con los lacandones y choles para obtener principalmente cacao y achiote. Las huertas de cacao de los choles del Manché pueden considerarse como ejemplos de “verdaderas plantaciones.”